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真砂喜之助製麺所
手延べ半生うどん
手延べ半生うどん
通常価格
¥464
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真砂喜之助製麺所 手延べ半生うどん


リピーターも多いおうどんです。

水で締めず、ゆで上げ直後の麺をいただく釜揚げうどん。
茹でたてのもちもち食感をまずはそのまま、次につゆにつけて、薬味で味変をしながら。

シンプルですが止まらない美味しさです。
パッケージの中のうどんは切れていません。
お好みの長さに切ってから茹でてください。


パッケージの中のうどんは切れていません。

<原材料>
小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油
<内容量>
300g(約2〜3人前)
<保存方法>
直射日光をさけ、常温もしくは冷蔵庫で保存してください。
<調理方法>
■ゆで方
大きめの鍋に多めの湯(1.8ℓ)を沸騰させた中へ麵を入れ、軽くほぐしながら強火で12分くらいゆで、麺が半透明になりましたら火を消してください。
※ゆでる前は適当な長さに切り揃えてください。
■釜揚げうどん
ゆであがった麺を水洗いせず、そのままつゆをつけてお召し上がりください。
■ざるうどん
ゆであがった麺を水洗いし、水を軽く切りざるに盛り、つゆをつけてお召し上がりください。
■鍋焼・煮込みうどん
ゆであがった麺を水洗いし、水を軽く切り季節の野菜、肉などと一緒に煮込みお召し上がりください。
<メーカーについて>
瀬戸内海第二の島と呼ばれる自然豊かな小豆島。
温暖な気候が作り出す瀬戸内海の天然塩と特産のごま油を使い、創業以来100有余年、手延べにこだわり丁寧に麺作りを続けている真砂喜之製麺所。

酸化防止のために小豆島で作られるそうめんによく使用されるごま油。
ごま油の風味とつるっとした喉越しやもちもち食感は一度食べれば感動そのもの。


「今まで食べてきたそうめんはなんだったのか」とハッとさせられる美味しさです。



<調理方法>
■ゆで方
大きめの鍋に多めの湯(1.8ℓ)を沸騰させた中へ麵を入れ、軽くほぐしながら強火で12分くらいゆで、麺が半透明になりましたら火を消してください。
※ゆでる前は適当な長さに切り揃えてください。
■釜揚げうどん
ゆであがった麺を水洗いせず、そのままつゆをつけてお召し上がりください。
■ざるうどん
ゆであがった麺を水洗いし、水を軽く切りざるに盛り、つゆをつけてお召し上がりください。
■鍋焼・煮込みうどん
ゆであがった麺を水洗いし、水を軽く切り季節の野菜、肉などと一緒に煮込みお召し上がりください。
<メーカーについて>
瀬戸内海第二の島と呼ばれる自然豊かな小豆島。










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